Panesale&olio nasce con l’idea di offrire ai propri clienti il frutto di un lavoro costante di ricerca e selezione di aziende. Le aziende che selezioniamo sono quelle che nella loro produzione cercano di offrire un prodotto sincero. La sincerità secondo noi si esprime attraverso tre valori importanti che qualificano l’offerta del nostro catalogo: l’originalità, la bontà, le genuinità.
Per questo i prodotti che proponiamo provengono in massima parte da agricoltura biologica. Crediamo che il metodo biologico sia il modo migliore di concepire il lavoro nei campi e perciò valorizziamo le aziende (certificate o no) che apprezzano ed esprimono i valori della produzione naturale.
Un altro valore che viene tutelato è quello della filiera corta. Da una lato ci sono le piccole aziende che, col nostro aiuto, superano il problema di dover sviluppare una rete di vendita.
In questo modo possono concentrare le loro energie sul lavoro di produzione. Dall’altro lato ci sono i consumatori che così possono arrivare a contatto con un’offerta di prodotti al di fuori della normale distribuzione. Il risultato è riuscire ad avere a disposizione un’ampia gamma di prodotti tipici fra cui cercare sapori e alimenti che soddisfino il proprio gusto personale.
Questo è il lavoro di Panesale&olio che tutto l’anno cerca, assaggia, sceglie e propone.